月桂冠の20年4月～21年2月の売上高は、数量ベースで前年比4％減となった。業務用はコロナ禍で厳しいものの「つき」など主力のパック系はスーパーなどでの売上げが堅調で前年実績超えとなっている。新しい酒質、容器、飲み方で日本酒の新しい価値を生み出そうと注力する「月桂冠 THE SHOT」シリーズは現在4アイテムとなり、配荷が進んでいる。20年9月に秋冬限定で発売した「甘口レモン」「ライムジンジャー」「焼きりんご」からなる日本酒ベースのリキュール「温めてもおいしい」シリーズは、リ
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
