加工ごま特集
加工ごま特集：原料動向＝コロナ禍も世界的に消費堅調
●中国、日本、トルコ3ヵ国の輸入量過去最高
20年は世界で新型コロナウイルスが感染拡大する中、ごまの輸入量上位3ヵ国である中国、日本、トルコは過去最高の輸入量を更新した。ごまの消費はコロナ禍でも世界的に堅調だったこと、また開発途上国からの調達が多いことから、ロックダウンなどによる貿易不安から買い付けを増していた。遅延は発生していたが、幸いにも貿易停止までは至らなかった。原料相場は他の穀物が高騰している中、ごまは中国の買い付けが依然旺盛だったが、高騰
