生麺・冷凍麺特集

生麺・冷凍麺特集:日清食品チルド 前年上回り好調 「行列のできる店」活性化図る

小麦加工 2021.09.10 12290号 08面

 日清食品チルドの21年4~7月販売状況は、市場全体がマイナスで推移する中で、前年を上回っている。ラーメンカテゴリーが引き続き好調で、全体をけん引していることが要因。8月も売上げ増加が見込まれているため、4~9月の上半期でも前年増で折り返すことができそうだ。秋冬に向けて、「環境対応の推進」「本格商品の拡大」「簡便・個食・完結商品の再活性化」に取り組み、“ニューノーマルで選ばれるメーカー”を目指していく。
 同社の増加要因は、主力ブランドの「行列のできる

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