会員機能
沢の鶴の21年4~9月の売上高は前年比5%増だった。昨年発売した2商品のうち、純米生原酒「100人の〓(きき)酒師 720ml」が好調で、純米原酒「たまには酔いたい夜もある 180ml」は定着してきた。コロナ禍の家飲み需要でパックの「沢の鶴 米だけの酒」がけん引した。 今季は、「沢の鶴 米だけの酒」のパッケージデザインをリニューアル。赤色で表示していた「純米酒」の文字を金色にし、パッケージの側面に表記していた「麹米65%磨き」を正面に配置。商品の持
非会員の方はこちら
会員の方はこちら
ログインに関するヘルプ
清酒業界にとって最需要期となる秋冬シーズンを迎えた。9月末で「緊急事態宣言」「まん延防止等重点措置」が解除された。その後、飲食店の営業時間短縮の要請も解除されるなど、長引くコロナ禍で苦境が続いた業務用市場では、明るい兆 […]
全国の食品関連メーカーを網羅―― 2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。 Excelでのデータ販売も開始しました!
パンの歴史から製法、設備まで―― パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。 製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見!都道府県のNO.1―― 都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。 また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
セミナー情報