清酒特集
清酒特集：小西酒造 ひやしぼりに「純米吟醸」
小西酒造の21年4～9月期の売上高は、金額ベースで前年比6％増だった。主力のひやしぼりシリーズの中でも特に「KONISHI 大吟醸ひやしぼり」「同吟醸ひやしぼり」の720ml瓶、300ml瓶が好調。「大吟醸ひやしぼり」はワイングラスでおいしい日本酒アワード2021」のメーン部門で最高金賞を獲得。シリーズは、味わいや香りの違いがはっきりした四つのタイプを揃え、コロナ禍での家庭用市場で伸長。特に「大吟醸ひやしぼり」は、ここ2年で3倍近い伸び。
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