会員機能
菊正宗酒造の4~9月の売上高は前年比2%増だった。「ギンパック」「キンパック」シリーズが引き続き旺盛な家飲み需要もあり同2桁増。業務用のマイナス分をカバーし、全体を押し上げた。 「インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)2021〈SAKE部門〉」で「菊正宗 上撰 さけパック 生〓(きもと)純米」「菊正宗 嘉宝蔵 雅」が純米酒部門でゴールドメダルを獲得。「さけパック」は、優れたコストパフォーマンスを発揮したとして「グレートバリューサケ」を、「
非会員の方はこちら
会員の方はこちら
ログインに関するヘルプ
清酒業界にとって最需要期となる秋冬シーズンを迎えた。9月末で「緊急事態宣言」「まん延防止等重点措置」が解除された。その後、飲食店の営業時間短縮の要請も解除されるなど、長引くコロナ禍で苦境が続いた業務用市場では、明るい兆 […]
おいしい。そして強い。圧倒的な商品力―― 惣菜・べんとうグランプリ2024公式BOOK
金賞20品、優秀賞49品、奨励賞29品、審査委員特別賞2品を徹底解説。
リスクから家族と自分を守る―― 災害食ハンドブック
災害時あるいは在宅時に体調を壊すことなく乗り切る「食」にスポットを当て、備蓄すべき食品の種類や量、調理のアイデア、最新の災害食などを紹介。
えっ!そんなことできるの?―― フードビジネスで活躍するAI
農業・畜産業・水産業・製造業・流通業におけるAIの先進事例を徹底解説。
セミナー情報