乾物・海産物・豆類特集
乾物・海産物・豆類特集：下田商事 MD事業部を新設 商品開発にスピード感
新商品の「大分県産きくらげ」（右）と「北海道産じゃがいもでんぷん100％使用はるさめ」
下田商事は、コロナ禍で好調なカテゴリーとそうでないカテゴリーとの明暗がはっきり分かれた。昨年好調だった商品は苦戦を強いられているが、昆布、麩（車麩）、豆、高配合そば、漬物材料は昨年を超える着地となっている。20年度乾物販売実績は農産乾物が前年比3％減となった。豆類は同5％増、麩は同5％増、漬物材料は同1％増、春雨は同2％増だった。海産乾物は同3％減で、海苔は同5％増、昆布は同2％増だった。粉類は同7％減で、ホットケーキが同5％増だった。
今期は商品
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