乾物・海産物・豆類特集

乾物・海産物・豆類特集:下田商事 MD事業部を新設 商品開発にスピード感

卸・商社 2021.12.15 12337号 07面
新商品の「大分県産きくらげ」(右)と「北海道産じゃがいもでんぷん100%使用はるさめ」

新商品の「大分県産きくらげ」(右)と「北海道産じゃがいもでんぷん100%使用はるさめ」

 下田商事は、コロナ禍で好調なカテゴリーとそうでないカテゴリーとの明暗がはっきり分かれた。昨年好調だった商品は苦戦を強いられているが、昆布、麩(車麩)、豆、高配合そば、漬物材料は昨年を超える着地となっている。20年度乾物販売実績は農産乾物が前年比3%減となった。豆類は同5%増、麩は同5%増、漬物材料は同1%増、春雨は同2%増だった。海産乾物は同3%減で、海苔は同5%増、昆布は同2%増だった。粉類は同7%減で、ホットケーキが同5%増だった。
 今期は商品

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    乾物・海産物・豆類特集

    総合

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