近畿中四国小売流通特集
◆近畿中四国小売流通特集：値上げラッシュ続く 対応に苦慮、企業格差より鮮明に
ライフ花園中央公園店
いまだコロナ禍ではあるが、3月にまん延防止等重点措置が解除されて以降、行動制限の緩和によって外出の機会が増加し、低迷していた外食が回復傾向にある。ここ2年、コロナ感染症拡大に伴う外出自粛、飲食店の営業短縮・自粛、テレワークの増加などの影響で、内食（巣ごもり）需要が高まり、スーパーマーケット各社は総じて堅調に推移していたが、外食からのシフトによる上乗せがあったにすぎない。
少子高齢化や人口減による市場の縮小は続き、外食が持ち直してきたことで、前年にコ
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