マヨネーズ・ドレッシング特集2023

マヨネーズ・ドレッシング特集:エスエスケイフーズ 黒トリュフドレに期待

調味料 特集 2023.02.20 12539号 09面

 エスエスケイフーズ今期(23年3月期)ここまでの業績は、原燃料高騰を受けた価格転嫁と量拡大で、売上高は前年比2桁増で推移。家庭用はコロナ特需が一巡したことで、売れ行きに落ち着きが見られ、半面、業務用は外出規制の緩和を受け、外食・観光ルートでコロナ禍前の水準まで回復している。コロナ禍を機に自宅で本格的な味を楽しみたいというニーズが高まっていることを受け、2月に黒トリュフを使用の「SSKドレッシング トリュフクリーミー」「タコサラダ」を上市する。このほど、行われた展示会で非常に

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