マヨネーズ・ドレッシング特集2023

マヨネーズ・ドレッシング特集:ブルドックソース &Bull-Dog好調

調味料 特集 2023.02.20 12539号 09面

 ブルドックソースのドレッシング類などは23年3月期第3四半期で前年比1.4%減。だが、これはコロナ禍の特需があった「お好み焼き材料セット」の落ち込みが大きく、「&Bull-Dog」ブランドのドレッシングは取扱店舗の拡大などにより好調に推移している。
 特に22年8月に新発売した「&Bull-Dog」シリーズの「素材を味わうDRESSING」が好調だ。「素材を味わうDRESSING」は、添加物(増粘剤・甘味料・香料)不使用で、「すりおろし野菜」「焙煎ご

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