災害食特集2023
災害食特集：災害食大賞2023受賞商品Pickup＝日乃本食産「ほっこりゆば丼」
◆「SDGs・災害食大賞2023」健康・アレルギー対応部門 優秀賞
●「ほっこりゆば丼」 心安らぐ保存食を日常にも
日乃本食産の、トロ～リあんかけの「ほっこりゆば丼」は、新型コロナウイルス感染症の自宅療養者からの「レトルトのカレーや牛丼が多く、毎日食べ続けるのは辛い。ほっこりと心安らぐおいしい保存食がほしい」という声で開発に着手した。
兵庫県三田市に本拠を置く同社は、近隣の丹波地域の松茸や黒豆など
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