ブルドックグループの24年3月期第3四半期ドレッシング類売上高は前年比13.3%増と好調に推移している。「&Bull-Dog」ブランドの「素材を味わうDRESSING」シリーズの商品価値が浸透してきた結果だ。 ブルドックソースが22年8月に発売した「素材を味わう」シリーズは、添加物(増粘剤・甘味料・香料)不使用で「すりおろし野菜」「焙煎ごま」「和風たまねぎ」「イタリアン」の4種類をラインアップ。23年8月には「芳醇フレンチ」、24年2月には「国産に
非会員の方はこちら
会員の方はこちら
ログインに関するヘルプ
春野菜シーズンの本格到来に伴い、マヨネーズ・ドレッシングの両市場が活況を呈している。旺盛な野菜摂取意向をはじめ、健康な食生活を支援する両市場だが、近年ではサラダ向け調味料から、多彩・万能な特性を生かした使い方の広がりが […]
おいしい。そして強い。圧倒的な商品力―― 惣菜・べんとうグランプリ2024公式BOOK
金賞20品、優秀賞49品、奨励賞29品、審査委員特別賞2品を徹底解説。
リスクから家族と自分を守る―― 災害食ハンドブック
災害時あるいは在宅時に体調を壊すことなく乗り切る「食」にスポットを当て、備蓄すべき食品の種類や量、調理のアイデア、最新の災害食などを紹介。
えっ!そんなことできるの?―― フードビジネスで活躍するAI
農業・畜産業・水産業・製造業・流通業におけるAIの先進事例を徹底解説。
セミナー情報