マヨネーズ・ドレッシング特集2024
マヨネーズ・ドレッシング特集：富士甚醤油 卵不使用のタルタルソース堅調
●「ゆふいんの森ドレッシング」刷新
富士甚醤油では、価格改定の影響について特に大容量サイズで大きいとしている。社会全体で、物価上昇に賃上げが追いついていないことも背景にあると考えている。
昨年は、新商品として「卵を使っていないタルタルソース」を発売。玉ネギのザクザクとした食感が味わえるソース。チキン南蛮やフライ、サラダ、サンドウィッチなどへの用途を勧めている。卵を使わずに、納得のできる味に仕上げられた。同社の開発努力による
