商品概要：「しっとりふりかけ」シリーズ新アイテム。コリコリ食感のキクラゲと、シャキシャキ食感のネギ＆レンコンを使用。 ネギ塩の風味に黒コショウがアクセントを加え、深みのある味わいを実現。しっとりタイプだからこそできる素材の食感とおいしさを実現。 ご飯だ…続きを読む
商品概要：桃屋とのコラボレーション商品。「桃屋のきざみにんにく」が持つ香ばしさやうまみを生かした、後を引くやみつきになる味。しっかりと利いたニンニクの風味が食欲をそそる、おかずにもつまみにも好適。 商品名：桃屋のきざみにんにく使用 おつまみキャベツ メ…続きを読む
ピックルスホールディングスの25年2月期第2四半期連結決算は、売上高216億9400万円（前年比6.1％減）、営業利益11億1700万円（同12.7％減）、経常利益11億7100万円（同13.6％減）、純利益は7億9800万円（同12.8％減）と減収…続きを読む
9月27日付 ▽取締役副社長大羽儀周
【関西】フジッコはロングセラー商品「ふじっ子煮」シリーズの新TVCMを9月20日から放映している。 CMは3人家族が仲良く食卓を囲んでいる様子を描き、「こんぶでみんなを笑顔に！」＝写真＝というメッセージとともに、おにぎりやお茶漬け、たまごかけご飯な…続きを読む
福神漬けやミクロペーストなど野菜を事業の中心に据える新進は、早稲田大学の宮地元彦教授との共同研究において同社で分離した乳酸菌を活用し、ミクロペーストを乳酸発酵させた乳酸発酵野菜の研究開発に取り組んでいる。9月4日、乳酸菌発酵野菜の摂取による腸内環境改…続きを読む
商品概要：「いちおしキムチ」シリーズ新アイテム。白菜の漬けたうまみを最大限に生かしたしっかり漬けタイプのキムチ。ヤンニョム（韓国料理の合わせ調味料）は白菜漬けとのバランスを考慮し、コクを重視した。食べやすさを訴求し、馬鈴薯由来の植物繊維を使用。韓国伝統…続きを読む
商品概要：「いちおしキムチ」シリーズ新アイテム。白菜の漬けたうまみを最大限に生かしたしっかり漬けタイプのキムチ。ヤンニョム（韓国料理の合わせ調味料）は白菜漬けとのバランスを考慮し、コクを重視した。食べやすさを訴求し、馬鈴薯由来の植物繊維を使用。昆布、イ…続きを読む
●厳しい原料事情共有 日本漬物産業同友会（遠藤栄一会長）は9月25日、東京都内で漬物原料対策委員会を開催した。円安や猛暑が影響した昨年に引き続き、全国規模の梅の不作や多雨による野菜の作付けの遅れなど、今年も厳しい原料調達状況が明らかとなった。全日本…続きを読む
●JA・大学と三者連携開発 ピックルスホールディングスの100％連結子会社であるピックルスコーポレーション札幌は、8月16日～31日の期間限定で「酪農学園大学監修 沼る浅漬」＝写真＝を北海道地区で販売した。同社とながぬま農業協同組合（JAながぬま）…続きを読む
