【関西】昆布加工品メーカーの小倉屋山本は、作家・山崎豊子氏の命日9月29日に先駆け、同月24日に大阪の主要百貨店および本店で復刻版「佃煮真昆布 生姜」（75g、税込み1080円）＝写真＝の販売を開始した。今年は山崎氏の生誕100年の記念に当たる。 …続きを読む
岩下食品が運営する「岩下の新生姜ミュージアム」（栃木県栃木市）は、27日まで「岩下の新生姜ミュージアムの秋まつり 2024」を開催している。期間中は「実りの秋に岩下の新生姜」と「ピンクなハロウィン」をテーマにした館内装飾やフォトスポットが登場する。館…続きを読む
ピックルスホールディングスの連結子会社であるOHは、9月21日～12月29日の期間限定で埼玉県飯能市の複合テーマパーク「OH!!!～発酵、健康、食の魔法!!!～」と「ムーミンバレーパーク」間の無料シャトルバスを運行している。飯能市の周遊促進や観光満足…続きを読む
商品概要：「しっとりふりかけ」シリーズ新アイテム。コリコリ食感のキクラゲと、シャキシャキ食感のネギ＆レンコンを使用。 ネギ塩の風味に黒コショウがアクセントを加え、深みのある味わいを実現。しっとりタイプだからこそできる素材の食感とおいしさを実現。 ご飯だ…続きを読む
商品概要：桃屋とのコラボレーション商品。「桃屋のきざみにんにく」が持つ香ばしさやうまみを生かした、後を引くやみつきになる味。しっかりと利いたニンニクの風味が食欲をそそる、おかずにもつまみにも好適。 商品名：桃屋のきざみにんにく使用 おつまみキャベツ メ…続きを読む
ピックルスホールディングスの25年2月期第2四半期連結決算は、売上高216億9400万円（前年比6.1％減）、営業利益11億1700万円（同12.7％減）、経常利益11億7100万円（同13.6％減）、純利益は7億9800万円（同12.8％減）と減収…続きを読む
9月27日付 ▽取締役副社長大羽儀周
【関西】フジッコはロングセラー商品「ふじっ子煮」シリーズの新TVCMを9月20日から放映している。 CMは3人家族が仲良く食卓を囲んでいる様子を描き、「こんぶでみんなを笑顔に！」＝写真＝というメッセージとともに、おにぎりやお茶漬け、たまごかけご飯な…続きを読む
福神漬けやミクロペーストなど野菜を事業の中心に据える新進は、早稲田大学の宮地元彦教授との共同研究において同社で分離した乳酸菌を活用し、ミクロペーストを乳酸発酵させた乳酸発酵野菜の研究開発に取り組んでいる。9月4日、乳酸菌発酵野菜の摂取による腸内環境改…続きを読む
商品概要：「いちおしキムチ」シリーズ新アイテム。白菜の漬けたうまみを最大限に生かしたしっかり漬けタイプのキムチ。ヤンニョム（韓国料理の合わせ調味料）は白菜漬けとのバランスを考慮し、コクを重視した。食べやすさを訴求し、馬鈴薯由来の植物繊維を使用。韓国伝統…続きを読む
