商品概要：「FP」シリーズ新アイテム。フルーツを使った生ふりかけ。芳醇な桃の果肉とひじきのうまみが好適な、今までにないご飯のお供。 商品名：桃ひじき メーカー：澤田食品 価格： 298円（参考小売価格、税抜き） 容量：40g 容器種類：パック JANコ…続きを読む
【新潟】新潟県漬物工業協同組合青年部は7、8日、朱鷺メッセで開かれた一大イベント「にいがた酒の陣」で新商品「PKTK（ポケつけ）」＝写真＝をお披露目した。同青年部が開発を進めてきたフリーズドライの漬物で、生活様式の変化に合わせた新しい漬物の楽しみ方を…続きを読む
商品概要：「コリコリきくちゃん」シリーズ新アイテム。ユズの香りに青唐辛子がピリっと利いたちょっと大人のユズコショウ味。「コリコリきくちゃん」に使用しているキクラゲは、こだわりの極細カット。だからご飯との馴染みが良く、コリコリ食感も楽しめる。これまでの佃…続きを読む
商品概要：「コリコリきくちゃん」シリーズ新アイテム。甘辛おかかにごまのプチプチがアクセントの、大人から子どもまで大好きな味。「コリコリきくちゃん」に使用しているキクラゲは、こだわりの極細カット。だからご飯との馴染みが良く、コリコリ食感も楽しめる。これま…続きを読む
ピックルスホールディングスの連結子会社ピックルスコーポレーションは1977年に東海デイリーとして会社設立後、今期の2027年2月に50周年を迎える。同社は26年度を「50周年アニバーサリーイヤー」に位置付け、記念ロゴマーク＝写真＝を制定。旗印として2…続きを読む
厚生産業の今期（26年3月期）、ぬか床・漬け床カテゴリー商品は主にPOSデータの分析に基づく提案で配荷が順調に進む。昨年10月の価格改定にもかかわらず、業績は前年比約13％増での着地を見込む。2月にはECサイト限定商品「冷蔵庫で育てる熟成ぬか床」が漬…続きを読む
大川食品工業の25年のぬかみそ・浅漬けの素販売は、夏季高温などの気象による野菜の高騰、原料米ぬかの減少によるコスト増もあったが、主力・育成商品である「補充用野菜漬けの素」や「樽出しぬかみそパック」を中心に販促を掛けた結果、24年程度の売上げで着地した…続きを読む
富士食糧は創業以来、堅実経営を基本理念とし、社会に貢献できる“創造する企業”を目指している。昔ながらの味の良さを引き出すため、連続型熱風焙煎機を使用した熱風深煎り製法にこだわっている。麦茶、きな粉などの粉類、漬物関連商品、香辛料の製造においてFSSC…続きを読む
チヨダのぬか漬け関連製品は手軽にぬか漬けを楽しめる「もみーな」が試食販売効果などで伸長した。「熟成ぬか蔵」は一昨年の価格改定による影響などがあったが現在は堅調に推移している。「ぬかみそからし」はリニューアルで機能性を強化し、首都圏での店頭展開を強化し…続きを読む
みたけ食品工業は、「発酵ぬかどこ」が同社の代表的商品として引き続き好調に推移している。 商品認知を進めるきっかけになればと、25年にはSNS上で他社とのコラボキャンペーンなども実施した。8月5日「発酵の日」にインスタライブを実施。ぬか床ボックス（ぬ…続きを読む
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