国分グループ本社は4月23日、恒例の国分輸入洋酒・JWINE展示試飲会を帝国ホテル東京で開催した。新たに取り扱いを始めた輸入リキュール「コカレロ」や主力ウイスキー「トマーティン」など、世界16ヵ国約400アイテムのスピリッツやワインを揃え、業界関係者…続きを読む
【関西】小正嘉之助蒸溜所は「嘉之助DOUBLE DISTILLERY」の4月発売で同社のウイスキー定番3商品が揃ったことを記念し、「The Mellow Experience」と題したお披露目会を4月25日、大阪市内で開催した。 小正嘉之助蒸溜所は…続きを読む
女性審査員だけで構成する国際的なワイン品評会「サクラアワード」（ワインアンドスピリッツ文化協会主催）は4月24日、12回目の開催となる25年度の品評会について、新たに「低アルコールワイン」と「ノンアルコールワイン」の審査カテゴリーを追加すると発表した…続きを読む
国分首都圏は、世界的パティシエ青木定治と3年かけて開発したシードルを4月26日に発売した。青木の愛娘の名を冠した「サダハルアオキ SAYA2023」＝写真＝は、希少な長野県産の赤果肉リンゴを100％使用。フレッシュでフルーティーな香り、酸味と厚みある…続きを読む
商品概要：新「友達がやってるバー」シリーズ。アルコール度数4％。ラムの芳醇な味と、コーラとライムの爽快さが楽しめる。同シリーズは、友達接客体験をコンセプトに東京、原宿にある友達がやってるカフェ／バーと共同開発したブランド。 商品名：友達がやってるバー …続きを読む
商品概要：新「友達がやってるバー」シリーズ。アルコール度数5％。ジンとライムの爽やかな味わいとトニックの甘くビターな余韻が楽しめる、すっきりとした飲み心地に仕上げた。同シリーズは、友達接客体験をコンセプトに東京、原宿にある友達がやってるカフェ／バーと共…続きを読む
商品概要：「ジャックダニエル&コカ・コーラ」シリーズ新アイテム。アルコール分7％。「コカ・コーラ」の爽やかな味と「ジャックダニエル」のテネシーウイスキーの豊かな風味をバランスよくミックスしたRTD。糖類０。気軽に楽しめるよう、健康のために糖類や…続きを読む
アサヒビールはゴールデンウイークから夏場にかけ、東京・銀座に、いま話題の没入型コンセプトショップを展開する。工場見学の人気コンテンツ「スーパードライ ゴーライド」を幅11mの大画面4Kスクリーンで体験できるほか、ブランドカラーで統一された店内でプロが…続きを読む
【関西】ケンミン食品は4月16日から、同社直営店の「神戸南京町YUNYUN」で、「100％カジューハイ」のパイナップルフレーバー＝写真＝を提供している。 「100％カジューハイ」は、「果実のめぐみをお酒で割る」新カテゴリーの酒。同フレーバーはパイナ…続きを読む
商品概要：「サッポロ生ビール黒ラベル」シリーズ商品。博多祇園山笠を応援するために発売。パッケージに、博多のハレの舞台で唄われる祝い唄“博多祝い唄（祝いめでた）”の歌詞とともに、博多祇園山笠の勇壮さをデザインした。中身は通常の黒ラベルと同じ。 商品名：サ…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
