【関西】神戸酒心館は、自社の日本酒「福寿」を使った初のカクテルコンペティション「FUKUJU SAKE Cocktail Competition 2025」の決勝大会を5月18日、神戸酒心館ホール（神戸市東灘区）で開催した。3人のファイナリストの中か…続きを読む
●テークアウト対応で飲料も ダンデライオン・チョコレート・ジャパンは、シングルオリジンの個性を生かし、カカオと果実を調和させた夏ならではの爽やかなパフェやドリンクを1日から順次、東京・蔵前と三重・伊勢外宮のカフェ各店で提供を開始している。5月27日…続きを読む
【関西】イオンリテール西日本カンパニーは5月28日、近畿地区のイオン、イオンスタイル87店舗で京都市内管理栄養士養成校3校の学生らが考案した「野菜たっぷり弁当」の販売をスタートした。第1弾の3品は10日まで、第2弾の3品は11日から24日まで、各59…続きを読む
【九州】浜田酒造の本格麦焼酎「うかぜ」＝写真＝が、「サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション（SFWSC）2025」の焼酎部門で、最高金賞（ダブルゴールド）を受賞した。このほか、「だいやめ～DAIYAME～」「DAIYAME40」「薩…続きを読む
赤福（三重県伊勢市）は、5月30日から15日まで開催している「第28回全国菓子大博覧会・北海道あさひかわ菓子博2025SMILE SWEETS HOKKAIDO全国スイーツマーケット」で、限定新商品の「赤福 生羊羹」を出品。北海道ではなかなか味わえな…続きを読む
【関西】チョーヤ梅酒の本格梅酒「The CHOYA AGED 3YEARS EXTRA FRUIT」が、The San Francisco World Spirits Competition（SFWSC）2025で、2年連続の最高金賞＝写真＝を受賞。…続きを読む
明星食品は16日、「明星 ドラえもん なつかしのナポリタン味焼そば」「同なつかしの黄色いカレーヌードル」を全国で新発売する。同社は同品の販促を通じ、昭和100年と創立75周年が重なる、同社にとってのダブルアニバーサリーイヤーを盛り上げていく。 「な…続きを読む
厨房機器やステンレス容器の設計・製造・販売を行うタニコーは、「産業の創るを支える」をコンセプトにした新ブランド「IBCtanico」を立ち上げて、10日から4日間、東京ビッグサイトで開かれる「FOOMA JAPAN2025」で正式に発表する。併せてコ…続きを読む
岩塚製菓は今夏、東京・南青山の人気四川料理店「4000 Chinese Restaurant」のオーナー・菰田欣也氏が監修したコラボ商品2点を、期間限定で発売する。第1弾は9日発売の「70g THEひとつまみ エビチリ味」＝写真＝（参考小売価格220…続きを読む
有力業務用卸4社（ウルノ商事、コーゲツ、大京食品、野口食品）が加盟する共同仕入機構・アイエフエーの取扱高が順調に拡大している。5月29日に東京の帝国ホテルで開催された今年度総会での加藤和彦社長（コーゲツ社長）の報告によると、24年度（25年3月期）の…続きを読む
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