老舗洋菓子のコロンバンは6月30日、「第4回お客様が選ぶ！全国いちご選手権」表彰式を東京・明治記念館で開催した。日本式ショートケーキを国内で初めて製品化した同社が、必須材料のイチゴの生産者に敬意を表し、優れた価値を表彰するもので、埼玉・秩父市のただか…続きを読む
日本茶の魅力をもっと自由に、もっと身近に。吉村が扱う「ティーカップメーカー」は、茶葉入り紙カップ「Leaf Tea Cup（＝LTCリーフティーカップ）」を、1個から簡単に作れる小型機械だ。2024年2月にレンタル運用がスタートし、同年8月には機械本…続きを読む
【中部】米国ポートランド発祥の「オリジナルパンケーキハウス」を日本で展開するフークル（東京都）は6月14日、名古屋の栄地区に位置する商業施設ラシックに出店した。東海エリアへは初出店となり、今後に期待がかかる。 オリジナルパンケーキハウスは53年にア…続きを読む
【関西】六甲バターは、新規事業の柱となるプラントベースフード（PBF）の開発を加速させている。大阪・関西万博の大阪ヘルスケアパビリオンに出店中のレストラン「Q・B・Bこれもいいキッチン」では、チーズ代替植物性食品ブランド「PLANT MADE」やオー…続きを読む
ピックルスホールディングスの発酵テーマパーク「OH！！！」（埼玉県飯能市）は6月28～29日、小売事業において浦和PARCO（埼玉県浦和市）の「PARCOで発酵」（6月20～29日開催）にイベント催事出店をした＝写真。会場では「OH！！！」で取り扱う…続きを読む
【関西発】大阪府食品卸同業会は6月25日、帝国ホテル大阪（大阪市北区）で定時総会を開催した。会員企業133社のうち114社（委任状を含む）が出席し、24年度の活動報告・収支決算報告、25年度の活動計画案・収支予算案を承認・可決。卸売業者とメーカーが連…続きを読む
【関西発】大阪海苔協同組合は6月20日、第70期通常総会を、帝国ホテル大阪（大阪市北区）で開催した。 正会員29社中、委任状を含む27社が出席した。冒頭にあいさつした稲野達郎副理事長（大森屋社長）は「海苔が3年連続の高値。このままでは海苔離れが起こ…続きを読む
【関西発】味の素大阪支社は6月16～27日の期間、近畿エリアの野菜摂取量向上と地場野菜の消費拡大を目指し、近畿2府4県・3政令市（大阪市、神戸市、京都市）の協力のもと、ダイエー、光洋と共同で「ALL近畿 ラブベジ」夏企画を実施した。各行政からの野菜摂…続きを読む
キッコーマンは3日、米国のデルモンテ・フーズの破産報道を受け、グループで永久取得している、アジア・オセアニア地域でのデルモンテ加工食品の商標・販売権に即座の支障は生じない認識を示した。今後も日本でデルモンテマークの商品を販売する。（吉岡勇樹） 【詳細…続きを読む
TOPPAN、大日本印刷、東洋製罐、ZACROS、プラスチック容器包装リサイクル推進協議会、PETボトル協議会の6者は、環境省が行う「製品・サービスのカーボンフットプリントに係るモデル事業」に参画する。（涌井実） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします…続きを読む
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