理研ビタミンは、業務用商品の一部について8月1日納品分から値上げする。対象商品は海藻類33品目、米飯調味料9品目。値上げ幅は5～21％。（金原基道）
【関西】神戸酒心館は、神戸山田錦推進研究会が再生リン肥料（こうべハーベスト）を使い栽培した神戸市北区産の山田錦を酒米にして醸造する環境に配慮した日本酒「福寿 環和-KANNA-」について、新たに純米大吟醸酒として25年春に発売する。同商品は21年から…続きを読む
【関西】日本政策金融公庫（日本公庫）大阪支店中小企業営二事業は、高級焼き鳥専門店「熊の焼鳥」を展開する「国際グループ」の中国現地法人向けに「スタンドバイ・クレジット制度」を適用して、名古屋銀行南通支店に対し、同社中国現地法人の債務を保証する信用状を発…続きを読む
雪印メグミルクは3日、同社内の有志約80人で、東京都新宿区の本社周辺での清掃活動を実施した。日本乳業協会から会員企業への協力依頼に応じたもので、（1）各乳業社のSDGsへの取組みの見える化（2）SDGsに貢献する取組みに対する乳業関係者の意識向上（3…続きを読む
ネスレ日本は猛暑が予想される今夏、「ネスカフェ ゴールドブレンド」などの「ネスカフェ レギュラーソリュブルコーヒー」を使用し、各家庭でカフェクオリティーのアイスコーヒーを手軽に楽しむことを提案する。5日からバリスタ世界チャンピオンの粕谷哲氏監修の下、…続きを読む
雪印メグミルクは5月30日、日常的な牛乳・乳製品の摂取が骨代謝や骨強度と相関関係にあるとの研究成果を発表した。同社が弘前大学と進める共同研究講座で、弘前市岩木地区の住民を対象にした研究で示唆された。同研究成果は、骨研究に関する国際学術雑誌「Bone …続きを読む
キリンホールディングス（HD）は、減塩食品の塩味やうまみを増強する食器型デバイス「エレキソルト スプーン」の販売を開始した。同デバイスは、スプーンの先端から微弱な電流が食品に流れることで、舌で感じる塩味やうまみなどを増強する効果がある。 エレキソル…続きを読む
【中部】パン・パシフィック・インターナショナルホールディングス（PPIH）は、アピタ、ピアゴ、ドン・キホーテなど317店舗の店頭で集めたベルマーク約177万点をベルマーク教育助成財団へ寄贈した＝写真＝。 東日本大震災以降、アピタ、ピアゴでは被災地の…続きを読む
【九州】薩摩酒造の「さつま白波」が、「東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション（TWSC）2024」の焼酎部門で2度目となる最高金賞を受賞した。このほか今回、「黒白波」「特撰白波」「琥珀の夢」「久遠の雫」の4銘柄が金賞を獲得した。 TWSCは、1…続きを読む
【九州】浜田酒造の本格芋焼酎「DAIYAME40」＝写真（左）＝と本格麦焼酎「うかぜ」＝同（右）＝が「インターナショナル ワイン＆スピリッツ コンペティション（IWSC）2024」の焼酎部門で金賞を受賞した。 IWSCは、世界三大酒類コンテスト（I…続きを読む
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