日清製粉ウェルナは5日、製品の原料調達から廃棄までの製品ライフサイクルにおける環境影響の算定手法「製品ライフサイクルアセスメント（製品LCA）」を製品展開や施策の評価指標として導入すると発表した。国内食品メーカーに先んじて行う。 製品LCAとは、製…続きを読む
カクヤスグループは、東京都北区主催の第1回東京都北区SDGs推進企業認証制度において、SDGs推進企業に認証された。6日、北とぴあで開催された認証式で山田加奈子区長から前垣内洋行社長に認証書が授与された。 同制度はSDGsの理念を尊重し、事業を通じ…続きを読む
有力ワインインポーターのモトックスは、新たにウルグアイ産ワインの取り扱いを1月から開始した。同社としては24ヵ国目。4ワイナリー11アイテムを揃え、上質な味わいを訴えていく。 8日、東京オフィスで試飲発表会を開催した。ウルグアイ産ワインについて、担…続きを読む
【関西】ケンミン食品は5日、同社が販売するライスパスタがグルテンフリーをうたうパスタの中で売上げ1位（22年1月～12月のKSP-POS 食品スーパーを参考にした同社調べ）となったことを受け、商品パッケージに「グルテンフリーパスタ売上No.1」表記を…続きを読む
【北海道】岩田醸造は「紅一点 だし入りみそ」＝写真、「同だし入りみそ減塩」「同だし入りこうじ」「同こめゆたか」（各750g）を、省資源化など環境配慮を目的に「タッチポンふたからバイオPETふた」へリニューアル。2月1日製造分から順次変更している。 …続きを読む
キユーピーは、香りが良くさまざまな料理に合うと好評の「燻製マヨネーズ」をリニューアルして15日に発売した。独自原料のスモークビネガーの配合量を増やした。薫製風味がよりしっかりと感じられる仕立てに改良し、満足度の向上を図る。 同品は21年に発売以来、…続きを読む
キユーピーはカゴメと共同で、お笑い芸人のなかやまきんに君と楽曲「ケチャマヨ体操」のコラボ企画を実施している。1月31日から特設サイト（https://ketchamayo.jp）で公開。両社共同でミュージックビデオのオリジナルバージョンを制作した。全…続きを読む
【中国】キッコーマン食品とJA全農ひろしまは、JAひろしまとJA尾道市のワケギ生産者と連携し、「広島わけぎ」の認知向上・消費拡大を目的としたレシピ開発や量販店における販売促進に取り組んでおり、9日に湯崎英彦広島県知事を表敬訪問し、消費拡大に向けた取組…続きを読む
【関西】三輪素麺の今年の初取引の卸値（参考価格）を占いで決める「ト定祭（ぼくじょうさい）」が5日、三輸明神大神神社（奈良県桜井市）で行われ、今年度（令和5年度産）の三輪素麺「誉」新物一箱（18kg）は昨年に続き安値（1万1800円）との御神託が出た。…続きを読む
プリマハムは、4月1日から一部商品の規格変更と価格改定を実施する。対象商品はハム・ソーセージ、加工食品の家庭用・業務用商品約130品。価格改定率は3.0～38.0％。同社は価格改定の理由について「原材料や副資材の価格高騰による製造コストアップや物流コ…続きを読む
