食品微生物の検査では、前処理として検体を均一に破砕（ホモジナイズ）する工程が必要な場合がある。この工程は検査結果に影響を及ぼすため、破砕装置（ホモジナイザー）の選定は検査精度を維持する上で重要な要素の一つである。 食品微生物検査の関連資材を開発・販…続きを読む
ニチレイはグループ従業員を対象に、LIFEM社が提供する「ルナルナ オフィス男性更年期プログラム」の導入を10月から開始した。泌尿器科医師が監修する動画セミナーの開催や、医療機関と連携したオンライン診療サービス、漢方薬の処方・配送などによって男性従業…続きを読む
アヲハタは「アヲハタ まるごと果実」のおいしさと魅力を伝えるため、子どもや保育現場で人気の音楽ユニット「ケロポンズ」とのタイアップ動画「まんま もも」を制作した。6日から「ケロポンズ＆プッピーズ」公式YouTubeチャンネルで公開中だ。同品の果肉感や…続きを読む
大森屋は7日、冷凍食品事業として“のりを選べる”おむすび屋「のり結び」のおむすびが購入できる冷凍自販機を、インバウンド観光客向けのホテル内に設置した。 販売する冷凍おむすびの組み合わせは、全部で5種類。「おむすび2種アソート＋海苔『月』『風』2枚セ…続きを読む
【長野】ナガノトマトは11月4日、トマトピューレー「国産うらごしトマト ミニパック」＝写真＝を発売する。国産トマトを原料に「手間暇かけず、そのまま使える」（同社）利便性を訴求。乳児の離乳食用途なども提案する。 裏ごししたトマトを、滑らかにすりつぶし…続きを読む
24年度世界小売業売上高ランキング100がまとまった。24年度も円安傾向が進み、欧米企業には追い風、日本企業には逆風となった。売上高ランキング100に入るための水準は、前年より約3億3500万ドル下がって106億ドル台（約1兆6600万円台）となった…続きを読む
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