ケンコーマヨネーズなどが協賛している、東京海洋大学サラダサイエンス寄付講座主催の「第5回サラダシンポジウム」が8日、同大学内で開催され、ケンコーマヨネーズはジャガイモの有効利用などについて紹介した。 日本のジャガイモ用途は、7割はポテトチップスが占…続きを読む
【中部】山眞産業（名古屋市）は桜文化を世界発信に向け、同社が育てている桜を加工し、料理にふんだんに使用した「桜づくしの会」を開催した。2月20日に蓬左（同市中区）、同28日に四間道レストランMATSUURA（同市西区）で行われ、関係者56人が春の訪れ…続きを読む
【関西】白鶴酒造が輸入販売するモルソン・クアーズ・ビバレッジ・カンパニーのプレミアム低アルコール飲料「ZIMA（ジーマ）」が31日で日本再上陸1周年を迎えるのに合わせ、クラダシと連携し29日から全国各地でZIMAを無料サンプリングする「未確認飲料ZI…続きを読む
アサヒビールはジンベースの無糖柑橘サワー「アサヒ GINON（ジノン）」が楽しめるバーを東京ミッドタウン日比谷（東京都千代田区）にオープンした。28日から31日までの期間限定。ビール好きの人に体験してもらいたい狙いで、ビール好きだけが入場できる仕様と…続きを読む
●スコッチ12年熟成の味わい体験 バカルディ ジャパンは取り扱うスコッチブランド「デュワーズ」の体験型イベントを東京・六本木ヒルズ内で開催している。「同12年」のリニューアルに合わせて、27日から31日までの5日間限定で実施。12年を使った多彩なハ…続きを読む
経済産業省の中野剛志消費・流通政策課長兼物流企画室長は15日、東京ビッグサイトで開催された小売向けIT関連展示会・リテールテック（日本経済新聞社主催）で講演し、現通常国会で審議中の物流規制関連法案の概要を語った。同法下で物流改善に係る定期報告義務が課…続きを読む
キーコーヒーは19日、「第10回クレドール会」を東京都内で開催した。同社役員・社員、同社のサプライヤー約300人が一堂に会し、経営方針発表会と懇親会を実施。同社が掲げるサステナビリティの重要項目の一つとなる「責任ある調達と商品の開発・提供」についての…続きを読む
ハーゲンダッツ ジャパンは16日、東京都千代田区のKITTE丸の内で、26日に発売するミニカップ「Decorations（デコレーションズ）」の新商品発表会を開催。3年前の発売時に「3日で34個を食べた」というタレントのフワちゃんを公式宣伝隊長に任命…続きを読む
在日カナダ大使館のアレックス・チェン商務部一等書記官（農務・食品）は、日本にとってカナダが重要な食料安全保障のパートナーであると強調した上で「今年もカナダフェアを開催し、より多くの日本企業・消費者にカナダ産農産食品・水産品の魅力を訴求していきたい」と語…続きを読む
アサヒビールは14日、アルコール度数3.5％の「アサヒスーパードライ ドライクリスタル」の新広告キャラクター発表会を東京・大手町で開催し、俳優の橋本環奈の起用を明らかにした。 倉田剛士ビールマーケティング部長が「厚生労働省から“飲酒ガイドライン”が…続きを読む
