花かつお・削り節市場は、容量の少ない商品への需要シフトが進んでいる。コモディティー商品による寡占化が加速する一方、プレミアム商品は厳しい状況に置かれている。原料のカツオは円安やイラン問題などを背景に価格が高騰し、仕入れが難しい状況が続いている。どこま…続きを読む
◇研究・調査トピックス 森永乳業は13日、妊娠中の食事に着目した周産期メンタルヘルスの新たなセルフケアの可能性を示した。産後の腸内αディフェンシンの産後の分泌量と母親の気分状態との関係性などを確認し、明らかにした。同研究成果は、8月27日に女性の健…続きを読む
◇研究・調査トピックス 明治が1日に発表した3歳未満の子育てに関する意識調査で、約8割の親が「自分の子育ては正解かどうかわからない」と不安を抱いていることが明らかになった。理由の1位は心理的な余裕がないことで、子どもと十分に遊ぶ時間が取れないことや…続きを読む
◇研究・調査トピックス 乳幼児の健全な成長インフラである育粉・ベビーフードを手掛けるメーカーらは、育児や妊娠期のマタニティケアなどに関する調査研究を長年にわたり進めている。雪印メグミルクが実施する大規模な母乳調査に基づく新知見や（本紙10月7日付既…続きを読む
日本ベビーフード協議会によると、25年1～12月のベビーフード生産量は1万3588tで、前年を3.7％下回って推移した。金額ベースでは298億2468万円で、17年以来8年ぶりに300億円を下回った。少子化が続く中でも使用頻度・使用量は年々増加してき…続きを読む
厚生労働省の「人口動態統計月報（概数）」によると、25年1～12月の乳児死亡率（出生1000比）は1.9％となり、引き続き高水準を維持している。引き続き必要とする新生児へ必要量を供給するため、各社安定生産体制を敷いている。 日本における乳児死亡率・…続きを読む
厚生労働省の「人口動態統計月報（概数）」によると、25年1～12月の乳児死亡率（出生1000比）は1.9％となり、引き続き高水準を維持している。引き続き必要とする新生児へ必要量を供給するため、各社安定生産体制を敷いている。 日本における乳児死亡率・…続きを読む
出生数減少の中でも右肩上がりの成長を続けてきた乳児用調製液状乳（液体ミルク）だが、26年上期は若干のダウントレンドに入ったもようだ。一時市場シェアの約9割を占めていた明治が1月のリニューアルで容量変更したことで、小容量を求めるユーザーが流出。他のメー…続きを読む
共働き世帯の増加など社会環境の変化を受け、少子化ながらも伸長が続いていた乳児用調製粉乳（乳粉）市場だが25年からトレンドが変化。店頭売上げは前年を若干割り込み推移しているようだ。絶対的母数である出生数の変化によるものが大きい。最近ではECでの購入率が…続きを読む
育児用粉ミルク（調製粉乳）の輸出に変化が起きている。財務省「貿易統計」によると、06年からの10年間で輸出量は約1.4倍、輸出金額は20倍を突破し展開エリアも拡大してきたが、近年は踊り場にきているようだ。22年に大台の9000tを突破したものの、23…続きを読む
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