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◇「第24回日食優秀食品機械・資材・素材賞」機械部門・受賞製品 ●世界シェア1位の実力「CO2冷凍機内蔵型アイスクリームフリーザー」 シーピーエンジニアリングの「WS-15SC-J-CO2」は、世界初となるCO2冷凍機内蔵型アイスクリームフリーザ…続きを読む
◇「第24回日食優秀食品機械・資材・素材賞」機械部門・受賞製品 ●卓上型米粉粉砕機「フェアリーパウダーミル」 国産米粉の需要を開拓 西村機械製作所の「フェアリーパウダーミル」は空気の高速渦流による気流粉砕機。超高速気流にもまれ、原料同士が適度な衝…続きを読む
◇「第24回日食優秀食品機械・資材・素材賞」機械部門・受賞製品 ●食品印字検査の集大成「印字検査用画像センサGVS-OCRシリーズ」 オプテックス・エフエーの印字検査用画像センサGVS-OCRシリーズは、食品業界向け印字検査の集大成となる製品だ。…続きを読む
●先端技術・素材に脚光 日本食糧新聞社制定の「第24回日食優秀食品機械・資材・素材賞」は、技術革新で食品産業の発展に寄与した食品機械や包装資材、パッケージ、食品原料などを表彰するもので、2021年は2部門8製品（資材部門は受賞なし）が選ばれた。現実…続きを読む
◇「第24回日食優秀食品機械・資材・素材賞」機械部門・受賞製品 ●次世代3D設備管理サービス「PLANTAXIS（プランタクシス）」 味の素エンジニアリングのPLANTAXIS（プランタクシス）は、工場現場を3DでそのままPC画面に再現した3D点…続きを読む
◇「2021年外食産業貢献賞」機器・資材部門受賞製品 ●多機能調理器「iVario」 省スペース化に貢献 幅広い加熱調理可能 ラショナル・ジャパンの「iVario」は、焼く、煮る、ゆでる、揚げる、炒める、炊く、圧力調理などの幅広い加熱調理ができる…続きを読む
◇「2021年外食産業貢献賞」機器・資材部門受賞製品 ●配膳・運搬ロボット「Servi」 非対面・非接触対応 自動で配膳・下げ膳 ソフトバンクロボティクスの「Servi」は、外食企業を中心に導入が進む国内トップシェアの配膳・運搬ロボット。人手不足…続きを読む
◇「2021年外食産業貢献賞」機器・資材部門受賞製品 ●ご飯盛り付け機「Fuwarica GST-MRA」 ふんわりおいしく、素早く正確な量を 鈴茂器工の「Fuwarica GST-MRA」は、あつあつのご飯をふんわりとおいしく、正確な量を素早く…続きを読む
2021年の「外食産業貢献賞」（主催＝日本食糧新聞社、後援＝農林水産省）の機器・資材部門には、7社の製品が選ばれた。外食産業全般（外食、中食、給食）の発展に貢献し、業務効率化や新型コロナウイルスの感染拡大予防はもちろん、現場で働くスタッフの負担を大幅…続きを読む
◇「2021年外食産業貢献賞」機器・資材部門受賞製品 ●新型無煙ロースター「Dシリーズ」 優れた換気能力でシェアトップ誇る シンポの「Dシリーズ」は無煙ロースターで焼肉の煙とにおいの問題を解消した。飲食環境が改善されたことで嗜好（しこう）料理だっ…続きを読む
