●全てのお客様に対応 「シーザーズ・パレス」内にあるのが、ミシュラン星獲得シェフ・松久信幸（ノブ）氏が手掛けた「ノブ・ホテル」と、「ノブ・レストラン」だ。現地のノブ・レストランは、松久氏が世界で展開するグループのレストランの中でも最大規模を誇る。 …続きを読む
●絶景のバー体験堪能 ラスベガスの中心エリアにある「リンク・プロムナード」は、約2万9000平方mの敷地に約40のショップやレストランがあり、子ども連れでも楽しめる。年間約2000万人が訪れているとされる。一歩、足を踏み入れると、さながら映画のセッ…続きを読む
ギリシャのヒオス島でしか採取できないマスティハを使用し、最近では100以上もの商品が生み出され、世界中に輸出されている。その用途は、食品、口腔衛生商品、化粧品、医薬品と幅広いが、ヒオス・マスティハ生産業者組合は、胃腸の健康を助ける機能性食品の素材とし…続きを読む
●期待上回る魅力を提供 バッカナル・ビュッフェは、アメリカの有力紙「ユーエスエー トゥデイ」からラスベガスのベストブュッフェに複数回選出されている。 店舗は、国際的に評価の高い日本の空間デザイン会社「スーパー ポテト」が設計した。食材を生かし、毎…続きを読む
カジノを含む統合型リゾート（IR）実施法が昨夏、成立した。IRの整備区域などを定める「基本方針」の公表が、当初予定よりも先送りする方針となったが、早ければ2020年代半ばにも国内で最大3ヵ所、IRが開業する見通しともされる。日本への進出を目指すIR事…続きを読む
最近タクシーに乗ると、後部座席の画面から流れてくる広告の圧倒的多数が人事分野のサービスに関する内容であることに驚く。採用、評価、転職、労務管理など、どの企業も人材や組織の課題に悩み、有効な解決策を模索している証拠だろう。 最近よく耳にするカタカナの…続きを読む
◆神秘性併せ持つ希少樹脂 ギリシャの東端、トルコとの国境沿いに位置するヒオス島に、ここでしか採れないという樹脂がある。「マスティハ」である。マスティハは古代世界で最初の天然のチューインガムとして記録されており、当時から口臭予防や胃腸の病気の予防に使…続きを読む
●プロ増えてきた催事現場 タイの百貨店などで開催される催事で、大阪名物のたこ焼きやお好み焼き、焼そばを提供しているチーム「祭」。主宰する山内敏明さんはこの道35年の大ベテラン。その原点は、高校3年生の時に出合った「大阪築城博覧会」の出店ブースにあった。…続きを読む
◇通販特化の3PL成功事例 自社物流を活用 レッドホースコーポレーションの大久保雅明カスタマーサービス部部長は「自社物流を活用した通販物流に特化した3PL（サードパーティ・ロジスティクス＝物流委託事業）事業・事例」について紹介した。同社はトラベルサ…続きを読む
●日本ブランドだから来る 日本の縁日かと見間違うかのような華やかな店づくりに桜の造花。おのおのの店先には、「いらっしゃいませ」や「毎度おおきに」といった日本語の案内。それだけを見れば、ここが外国であることをすっかり忘れさせてしまいそう。そんな日本の「祭…続きを読む
