サザコーヒーの鈴木太郎代表取締役は17日、デザート・スイーツ＆ベーカリー展で「歴史的商品の創作」と銘打ったセミナーを実施した。同社の歴史的商品「将軍珈琲」誕生のきっかけや浸透拡大への過程を情熱的に語り、「人生は一度きり。夢の実現化で成り上がりましょう…続きを読む
【関西】全館刷新に向けて大規模改装を進めている大丸梅田店は20日、地下1階食品フロアの強化施策の一つとして「パン」をMDの中心に据えた新区画「カフェ＆ベーカリーゾーン」の営業を開始した。（岡田幸子） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
ヤグチの岩見隆向専務執行役員は14日、先月11日に開催された同社展示会「ヤグチ春季見本市」の新商品コンテストおよびリード獲得コンテストの1位を獲得したキユーピーの渋谷本社を訪問。キユーピー首都圏支社支社長の向野武彦執行役員に表彰状を授与した。 両コ…続きを読む
キリンビバレッジは、子ども健康飲料「キリン つよいぞ！ムテキッズ」を成蹊小学校（東京都武蔵野市）の給食へ導入した。同品の施設給食導入はテスト展開を除くと初めて。13日、同校で取材イベントを実施。保護者向け説明会や小学校2年生を対象にした「免疫ケア授業…続きを読む
南半球の豊かな自然と先進的な生産技術を背景に、オーストラリア（豪州）の食品が今、日本市場で存在感を高めている。安定供給を可能にする独自の生産体制に加え、世界トップクラスの基準・安全・サステナビリティ・革新への強い取り組みに支えられた高品質な食品・飲料…続きを読む
●コーヒー主軸の課題解決 【関西】UCCコーヒープロフェッショナル（UCP）は8日、大阪市北区のグランキューブ大阪で業務用展示商談会「UCC Smile Festa 2026」を開催した。3月に開催した名古屋会場、東京会場に続く開催となった大阪会場…続きを読む
【中部】中埜酒造（愛知県半田市）は、母の日ギフトや春の贈り物需要を取り込むため、自社農園の梅で仕込んだ「國盛 知多梅酒」（300ml）、桜のミニ盆栽（盆栽妙製・白波和鉢）、グラス（丸モ高木陶器製）の3点セット「おうちでお花見～梅酒と盆栽セット～」（1…続きを読む
アジアを代表する食品業界の一大イベント「台北国際食品シリーズ展（FOOD TAIPEI MEGA SHOWS）」が6月24～27日、台北市内の台北南港展示センターホール（1～2）および台北世界貿易センターホールにおいて過去最大規模で開催する。 今年…続きを読む
●高地農産物など食文化PR 台湾南部・嘉義県の名産品ブランド「嘉義優鮮（CHIAYUM）」を紹介する特別フェアが12日から、アジア食品専門店「亜州太陽市場」吉祥寺店で開催された。嘉義県が誇る豊かな自然の恵みを生かした嘉義の魅力を“味わいながら知る”…続きを読む
クリスピー・クリーム・ドーナツ・ジャパンは「ザ・スーパーマリオギャラクシー・ムービー」とのコラボレーションドーナツなどを、8日から5月26日まで全国の店舗で期間限定販売している。併せて東京・渋谷シネタワー店では、映画の世界観を表現した装飾やフォトスポ…続きを読む
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