日本豆乳協会は16日、東京都内で開催した記者発表会で24年1～6月の上半期における豆乳類全体の生産量が速報値で19万3279klだったと発表した。前年同期比1.4％増となり、21年から停滞傾向だった市場が4年ぶりの回復をみせた。4～6月期も3.6％増…続きを読む
農業生産者による加工品の製造・販売が加速している。農林水産省がこのほど取りまとめた22年度の6次産業化総合調査（確報）によると、農業経営体・農業協同組合等の農産加工販売額は前年比6.2％増の1兆0128億円余となり、11年の調査開始以来初めて1兆円を…続きを読む
総務省の家計調査（全国・2人以上の世帯）によると、5月の1世帯当たりの食料消費支出は、物価変動の影響を除いた実質ベースで前年同月比3.1％減となった。実質ベースのマイナスは2ヵ月連続。 中分類では油脂・調味料（0.2％増）を除く11項目が前年割れ。…続きを読む
国連食糧農業機関（FAO）が5日に発表した6月の食料価格指数は120.6で、前月の改定値から前月並みとなった（2014～2016年平均＝100）。構成5品目の実績は穀物115.2（前月比3.5ポイント低下）、植物油131.8（同4.0ポイント上昇）、…続きを読む
「RDS」＝マーチャンダイジング・オン社が運営するスーパー、ドラッグストアなど、277企業6054店のPOS情報から集計された市場データサービス ＊ マーチャンダイジング・オン社は独自のロジックで、RDSスーパー業態の全収集店舗169社33…続きを読む
5月度の小売業の販売動向は各業態各社とも前月に続いて、おおむね前年を上回った。百貨店は訪日需要がけん引して高い伸びだった。GMSやSMは青果の相場高で生鮮品の販売が全体を押し上げた。CVSは客数増でプラスを確保。DgSも堅調が続く。ただ食品の買上点数…続きを読む
新型コロナによる行動制限が完全に解除されて2年目に入り、SMの経営状況は客足は回復しつつある中、値上げによる売上高増が足元やや鈍化傾向で踊り場を迎えている。SM3団体の経営動向調査の20年1月～24年5月までの売上高、客単価、来店客数の各DI（指数）…続きを読む
農林水産省が集計した5月の農林水産物・食品輸出額は、前年同月比4.5％減の1066億円余となり、4ヵ月連続で減少した。 ビール（29.8％増／17億円）や、清酒（12.9％増／36億円）などのアルコール飲料やソース混合調味料（28.4％／50億円）…続きを読む
食品機械の出荷額が上向いている。経済産業省が6月28日に公表した生産動態統計調査年報によると、23年の食料品加工機械・包装機械・荷造機械の販売金額は2878億円となり、前の年に比べ5.5％増加した（従業者数30人以上の事業所の合計実績）。コロナ禍を経…続きを読む
総務省のサービス産業動向調査によると、24年4月の宿泊業・飲食サービス業の総売上高は2兆5643億4400万円となり、前年同月に比べ5.2％増加した。単月プラスは25ヵ月連続。 業種別では、宿泊業11.3％増（5830億400万円）、飲食店3.3％…続きを読む
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