スナック菓子特集

スナック菓子特集:ヤマザキビスケット 3本柱確立、ブランド力を実証

菓子 2019.05.08 11873号 07面

 ヤマザキビスケットの前期(18年12月期)のスナックカテゴリーの実績は、軟調で推移した。成型ポテトチップス「チップスター」は、前年並みで推移した。16年に北海道を襲った台風10号の影響で、生ジャガイモを使用したポテトチップス商品の休売が相次ぎ、17年度に受注が急増し18年度の実績への影響が懸念されたが、前年並みを確保。高いブランド力を実証した格好だ。
 一方、コーンスナック「エアリアル」は、苦戦を強いられた。、ポテトチップスの「アツギリ 贅沢ポテト」

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     2018年のスナック菓子の生産数量は、23万6978tで前年比2.9%増、出荷金額は、2739億円で同2%増と堅調に推移した。特に生ジャガイモを使用したスライスポテトチップスは、数量が15%増、金額が13.6%増、シュ […]

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