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　●4月10日「タネの日」に小学校20校でひまわり播種 　タキイ種苗は4月10日「タネの日」（日本記念日協会認定）の趣旨に賛同し、小学校でひまわりのタネをまいてほしいと「タネをまこう」プロジェクトを実施する。3月2日から8日までの応募期間中に全国の小学…続きを読む

　国分グループ本社は第12次長期経営計画（26～30年度）の戦略骨子を明らかにした。重要な国内課題に浮上した食の安定供給の責務遂行や社会の持続性確保に向け、グループ資源とデジタルを融合させた新たな価値循環型のプラットホーム構築に挑む。「請負人国分」や海…続きを読む

　味の素AGFは「『ブレンディ』ポーション」シリーズ＝写真＝のラインアップを拡充し、「ポーション」カテゴリーの浸透拡大を加速させる。昨春、期間限定で投入し、好評を得た「フルーツティー　3種の果物ミックス」と「抹茶オレベース」を2日から投入。加えて、紅茶…続きを読む

　イオンのグループPB「トップバリュ」は、25年度の売上高が計画通り1兆2000億円に到達する見通しだ。24年度比では約9％増となる。価格訴求型のシリーズ「ベストプライス」がけん引役で、値入れ高を追求した売上げ拡大策は、利益率の改善にもつながっていると…続きを読む

　日本フードサービス協会は2月25日、東京・帝国ホテルで開いた記者会見で、政府が検討中の「2年間の食料品消費税ゼロ」について反対の立場を表明。外食も消費税率ゼロの対象とするよう強く求め、政府に陳情する方針を明らかにした。 　食料品の消費税ゼロが実現する…続きを読む

　ニップンは2月26日、今月から「株式会社ニップン知多工場」（知多工場）＝写真＝が稼働を開始したと発表した。同工場は23年10月に愛知県知多市において進めてきた新たな製粉工場。同社の製粉工場の新設は福岡工場以来40年ぶりのこと。知多工場の新設と今後予定…続きを読む

　●海藻由来の皮で食感再現 　太子食品工業は畜肉、魚肉、大豆ミートに続く第4の選択肢として「motTOFU」ブランドから「豆腐屋さんのおいしい豆腐ソーセージ」＝写真＝を2月に新発売した。90％以上が独自技術の「きぬ練り製法」を用いた豆腐で組成され、海藻…続きを読む

　消費者庁は2月26日、商品パッケージ前面で食塩相当量など5成分の含有量などを分かりやすく表示するルールを定めた「日本版包装前面栄養表示ガイドライン」を公表。食品表示基準に位置付けない任意のガイドラインだが、同庁は食品事業者の自主的な取り組みによる普及…続きを読む