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　三井物産流通グループ（MRG）は、外食産業の人手不足解消へ向けた提案を強化する。提携関係にあるシコメルフードテック（シコメル社）との協業で飲食店の仕込み業務の負荷軽減に取り組むほか、業態別に開発したワンウエー（使い捨て）容器や施設向け冷凍弁当などの供…続きを読む

　あじかんは冷凍スープ市場に参入する。「あじかんごぼうRESET SOUP（リセットスープ）」の本格展開を開始した。公式オンラインショップなどで販売し、近い将来には量販店での展開を視野に入れる。5年をめどに売上高10億円を目指す。 　16日、東京都内で…続きを読む

【九州】コスモス薬品が、引き続き店舗拡大にまい進している。今期（2027年5月期）は、120店舗の新規出店を計画。東日本に60店、西日本に60店で想定する。最近の話題として、今年6月に福島県へ進出。今期末には長野県でも出店を予定。また、来期の新規2県出…続きを読む

　サントリーがビールの新市場創出に挑む。酒税法改正のタイミングをとらえ、新ジャンルの大型ブランド「金麦」をビール規格化。ビール市場で主流のスタンダード（定番）帯よりも手に取りやすい価格で、毎日楽しめる“デイリービール”として訴求していく。「金麦」本体と…続きを読む

　【中部】イチビキ（名古屋市）は8月20日から、味噌、つゆ、セット米飯、鍋スープの新商品・リニューアル商品を順次全国発売する。生味噌の品質向上に伴う「食品添加物無添加」表記復活と、麻辣ブームなど市場トレンドをとらえた新規開発の両面で秋冬の需要期に臨む。…続きを読む

　J-オイルミルズの春山裕一郎社長は「コア事業の強靭（きょうじん）化を図るとともに、（1）中食・外食の統合ソリューションデザイナーへの進化（2）生活者の未充足ニーズの解決（3）サステナビリティへの貢献--の3点を注力領域に位置付ける」考えを、1日に東京…続きを読む

　全国清涼飲料連合会（全清飲）は新体制の下、社会の「公益」と業界全体の「共益」に貢献する活動を推進している。5月に就任した井辻秀剛会長（コカ・コーラ協会会長）は、このほど業界紙向けに行った会見で、「新しいことを始めるよりも現状を見直し“やめるべきこと”…続きを読む

　発芽野菜トップ村上農園の26年6月の月間売上高は、過去最高の14億5600万円を達成。健康志向の高まりによる高成分野菜「ブロッコリースーパースプライト」と「ブロッコリースーパースプラウト200」の出荷量が急伸したためで、前年同月比56％の大幅伸長とな…続きを読む