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　国分首都圏は9月30日から、酒類専門店「EXIVIN（エクシヴァン）」の5店舗目となる「EXIVIN そごう横浜店」をそごう横浜店地下2階でオープンした。 　同店は輸入ワインや洋酒を扱うワールドリカー専門店で、国分グループが培ってきた調達力と売場提案…続きを読む

　国分東北は13日から、東北の特産果実を使った缶チューハイ「東北果実」シリーズの新商品として、「福島県産あかつき　ピーチウーロン　sparkling sour」「青森県産ふぞろいりんごのほろ酎ハイ」＝写真＝を数量限定で発売する。参考売価はそれぞれ税別で…続きを読む

　日本酒類販売はベトナムでの日本酒をはじめとする日本産酒類の提案を加速する。9月にはホーチミン市内にショールームを開設。加えて現地での日本酒コミュニティー作りや日本酒専門家の育成に着手。今月28日には日本酒の展示会を開催するなど、同所を拠点とし現地での…続きを読む

　カゴメは価格高騰や輸入量減少など、顕在化するグレープフルーツ果汁の課題解決に向け、新たな選択肢を提案する。グレープフルーツ果汁を使用せずにグレープフルーツのような味わいを実現した「Beyond グレープフルーツを使っていないグレープフルーツ味の100…続きを読む

　奈良時代から食用として使用されるなど、食用油屈指の伝統産業であるごま油市場に、既成概念を覆す新製品が登場した。かどや製油は9月から、「洋食」にそのまま「かけて楽しむ」ことを提案する新機軸の低温焙煎セサミオイル「ISOLETTA（イゾレッタ）」を発売。…続きを読む

　全農パールライスが食品事業への参入を目指し、2月に立ち上げた「食品・輸出・物流本部」の成果が出始めた。JAグループ広域コメ卸の同社は、主軸の精米事業は首都圏・近畿圏といった大消費地圏だけでなく、各県パールライス事業との統合を進める中で、地方拠点を生か…続きを読む

　ハウス食品グループ本社は同社グループが実行する構造改革の一環として、事業持ち株会社へと移行するため、10月をめどに検討および準備を開始することを5日に発表した。組織統合はハウス食品グループ本社を存続会社として完全子会社のハウス食品、ハウスウェルネスフ…続きを読む

　日本國酒学会の設立総会が3日、東京都内で開かれ、約100人の業界関係者が出席した。日本酒や本格焼酎、泡盛など國酒のさらなる発展を目指し、酒蔵、行政、学術界の連携を深める。 　日本國酒学会は「日本酒の日」の10月1日に設立した。酒蔵、行政、学術界の3者…続きを読む