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　大塚製薬は、発売20周年を迎えた「ソイジョイ（SOYJOY）」ブランドから新フレーバー「同抹茶＆ゆず」＝写真＝を9月7日に発売する。“ゆず感”のある抹茶の味わいの低GI食品で、間食としてだけでなく食事にもう1品加えたい時の補食としての活用など、さまざ…続きを読む

　キリンビールがRTDの大型ブランド「氷結」で展開する「氷結mottainai（モッタイナイ）」の取り組みが加速している。18日には世界的なフルーツ大手ドールと初コラボした「同不知火」を発売した。ドールとの協業によって出合った熊本県産のミカン「不知火」…続きを読む

理研ビタミンの業務用商品「まぜそばのたれ」シリーズが好調だ。味に対する評価やメニュー提案のしやすさに加え、中食、外食の調理現場におけるスープ工程の手間、清掃負担などの課題解決につながり惣菜市場や大学食堂、産業給食など幅広い現場で広がり、26年はシリーズ…続きを読む

　【中部】セントラルフォレストグループ（CFG、名古屋市）は17日、子会社のトーカン（同市）を通じ、給食向け業務用食品卸売業のイト商（愛知県清須市）の全株式を取得し子会社化した。取得価格は非公開。イト商は非連結子会社となる予定で、当期の連結業績に与える…続きを読む

　にんべんは秋冬新商品で、ゴールドつゆシリーズから「ゴールドつゆすき焼」を9月1日に発売する。近年、濃厚つゆ・ストレートつゆ市場がやや停滞ぎみの中、同社の「つゆの素ゴールド」と「ゴールドつゆストレート」シリーズの販売実績は好調に推移。22年度比で「つゆ…続きを読む

　かどや製油は「ごまの日」の11月5日から「かどや」ブランドのリニューアルを実施、企業シンボルマークやロゴマークを変更する。伝統シンボルである「山角（ヤマカク）」マークを継承しながら、国内外ともにロゴを英字（KADOYA）に刷新。国内では和文タグライン…続きを読む

　地産地消の日本ワイン「神戸ワイン」を醸造する白鶴酒造は、収穫した原料のブドウの鮮度と品質を保持し、小規模醸造による高品質なワイン造りを強化する。こうべアグリパーク（神戸市西区）内にある神戸ワイナリーの製品庫として使っていた施設を、冷蔵倉庫などを備えた…続きを読む

　ニチレイは8月から東北エリアのグループ製造工場や冷凍冷蔵倉庫など計14拠点で、東北電力が提供する風力発電活用のオフサイトコーポレートPPAを導入した。 　ニチレイ・ロジスティクス東北については今回の導入に加え、東北電力の再生可能エネルギーメニューも活…続きを読む