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　農林水産省と出入国在留管理庁は4月13日から、外食業分野での特定技能1号の在留資格認定証明書の交付を一時停止し、受け入れを制限する。同在留者数が2月末現在で約4万6000人となっており、5月ごろに受け入れ上限の5万人を超えると見込まれるため。（本宮康…続きを読む

　　ロッテは4月6日、同社アイスカテゴリーとして10年ぶりの新ブランド「アジアに恋して」を発売する。王道フレーバーが固定化しているアイスクリーム市場でアジアンフレーバーを展開し、外部環境・需要の変化に対応する。アジアンフレーバーになじみがあり、強い発信…続きを読む

　日本アクセスはプライベートブランド「みわび」から、凍らせて使用する個食タイプの「ぶっかけ氷つゆ」3品、冷・温どちらでも利用可能な「中華麺　チャック付き」1品を3月から発売している。 　「みわび」は「にっぽんのおいしいをここから」をコンセプトに日本の食…続きを読む

　チルドメーカー10社によるチルド物流研究会とSM24社によるSM物流研究会は、物流の適正化・効率化で結束を強化する。両研究会は「チルド物流研究会×SM物流研究会」を結成し、チルド食品業界製配販行動指針（ガイドライン）を作成した。持続可能なチルド物流の…続きを読む

　よつ葉乳業は26年春、海外市場へ向けた商品展開を加速させる。シンガポール・台湾の両市場へ向け、新たなドリンクヨーグルトと牛乳を投入。需要の高まる海外市場でのブランド認知を高め、日本産生乳の消費に加勢。活躍の場をさらに広げたい考えだ。 　3月24日に東…続きを読む

　日清食品は最適化栄養食ブランド「完全メシ」をフルラインアップする。これまでになかったカテゴリーとして、パン・デザート・外食に焦点を当て、オケージョン拡大を図る。具体的には「完全メシ　BREAD」「冷凍　完全メシ　DELI ジェラート」を新たに発売し、…続きを読む

　ニチレイは4月1日、新たな代表取締役社長CEOに嶋本和訓取締役上席執行役員・ニチレイロジグループ本社社長が就任する。26年度からの食品事業統合による成長戦略を確実に推進するため、新経営体制がスタート。24日の会見で自身の強みを「挑戦」と語り、長期経営…続きを読む

　イトウ製菓は25日、生産体制の増強に向けた新拠点と位置付け、茨城県小美玉市で建設を進めていた第三工場＝写真＝の稼働を4月から開始すると発表した。投資額は約50億円。同社は100億円企業を宣言しているが、2026年3月期にはこれを達成する見込み。新工場…続きを読む