日本食糧新聞 電子版
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  • 乳肉・油脂

    築野食品工業、代官山に期間限定アンテナショップ こめ油の魅力発信(2018.08.10)

     こめ油家庭用最大手の築野食品工業は、幅広い層に向けてダイレクトにこめ油の魅力を伝える初の外食アンテナショップを、東京・代官山地下グルメ街に3ヵ月の期間限定でオープンする。店名は「ヘルシーオイルComeyu Kitchen」で、料理や…

  • 乳肉・油脂

    日清オイリオグループ、コーポレートレポート発行(2018.08.10)

     日清オイリオグループはこのほど、「日清オイリオグループ コーポレートレポート2018」を発行した。1年間のCSR活動の取組みや同社グループの概要、中期経営計画、財務情報について伝え、ステークホルダーの信頼・共感の維持・向上を図るもの…

  • 酒類

    レシピ考案からホップの収穫、醸造まで担当した醸造家の北林剛氏

    スプリングバレーブルワリー京都、地元原料ビール「初摘みホップ」飲んで被災地応援(2018.08.10)

     キリングループのクラフトビール会社スプリングバレーブルワリー(SVB)は、SVB京都で限定販売中の「京の初摘みホップ」の売上げの一部を西日本豪雨の災害義援金として寄付している。「被害を受けた京都府与謝野町をお客さまとともに“飲んで応…

  • 水産加工

    大乾、24日に第2回乾海苔入札会を開催(2018.08.10)

     【関西】大乾は、今季第2回入札会を開催する。

     ▽日時=8月24日午前11時から見付▽場所=大阪市福島区野田1-1-86、大阪市中央卸売市場内、大乾▽予定数量=400万枚▽出品=120口で打ち切り▽不渡料=1口200円▽…

  • 酒類

    中国醸造、「SAKURAO GIN」2品がIWSC金賞受賞 上位8品に(2018.08.10)

     【中国】中国醸造が3月に新発売した広島初のジャパニーズクラフトジン「SAKURAO GIN」2品が、英国で開催される酒類品評会「International Wine&Spirit Competition(IWSC)」で金賞を受賞した…

  • 菓子

    アヲハタ、「トラディショナル」ママレード2品刷新(2018.08.10)

     アヲハタは16日から、「アヲハタ トラディショナル」シリーズを刷新する。36年発売当時の製法を踏襲し、瀬戸内産柑橘を煮込んだシリーズとして「オレンジママレード」「ビターママレード」の2品(写真)を展開。パッケージデザインもコンセプト…

  • 酒類

    田崎真也同協会会長からソムリエ・ドヌール称号メダル・認定バッチを受け取る山本太治三輪山本社長

    日本ソムリエ協会、名誉ソムリエ就任式 山本太治氏ら6人へ(2018.08.10)

     【関西】日本ソムリエ協会は5日、奈良ホテル(奈良市)で「2018年ソムリエ・ドヌール就任式」を開催。三輪山本の山本太治社長に新たに称号が与えられた。そのほか、映画監督の河瀬直美氏や関西電力の八木誠会長ら合わせて6人が新任ソムリエ・ド…

  • 菓子

    生クリームチョコ きなこ

    フルタ製菓、「生クリームチョコ」に新2品登場(2018.08.10)

     【関西】フルタ製菓は、「生クリームチョコ」シリーズの新味「きなこ」「ビター」を27日に発売する。「生クリームチョコ」は1992年のデビュー以降、多くの消費者に受け入れられてきた大袋チョコレートの定番商品だ。

     同社は「秋…

  • 調味

    Mizkan、「かおりの蔵 生ゆず」9~11月限定発売(2018.08.10)

     Mizkanは、ユズの香りの鮮度を保つために非加熱で製造(生タイプ)した「かおりの蔵 生ゆず」(=写真、360ml、486円・税込み)を8月31日から、9~11月の期間・数量限定で全国発売する。

     「かおりの蔵 生ゆず」…

  • 農産加工

    Mizkan、「金のつぶ」に新商品 玉ネギ食感が特徴(2018.08.10)

     Mizkanは、「金のつぶ 具を楽しむたれ しゃきたま3P」(=写真、40g×3、203円・税込み)を9月1日から全国(北海道、沖縄を除く)で新発売する。

     刻み玉ネギの入ったたれが特徴で、玉ネギの風味と食感がアクセント…

  • 小麦加工

    新商品開発などに携わった担当者ら

    ハウス食品、「うまかっちゃん」に新味 豚骨のコク強化(2018.08.10)

     【九州】ハウス食品は6日、発売して39年となる「うまかっちゃん」の新商品「濃厚新味」(写真)を発売した。3日、西日本地区での発売に先駆けた説明会を福岡支店内で開催した。宮戸洋之食品事業第2部長は「同品は今までバラエティー化で商品開発…

  • 調味

    コラボ発表会で八木充幸社長(中央)、細川真志郎支店長(右)と両社キャラクター

    大塚食品、ボンカレー50周年 八木山遊園地とコラボ(2018.08.10)

     【東北】大塚食品はボンカレーが発売50周年を迎えたのを機に、同じ50周年の各社商品とコラボを展開している。仙台市の遊園地・八木山ベニーランドも開園50周年で、4日から同園の食堂で「ボンカレー50」の提供を始める。3日、同園でコラボの…

  • 酒類

    キリンビール、国産ウイスキー拡充 限定品を全国販売へ(2018.08.10)

     キリンビールは主力の国産ウイスキー「富士山麓」を強化する。これまでキリンの通販サイト限定だった商品を21日から全国発売する。好評を受け、販路拡大を決めた。伸長する国産ウイスキー市場を背景に、プレミアムウイスキーとして上質な味わいを訴…

  • 外食

    メニューのベジタブルナポリタン

    カゴメ・新宿プリンスホテル、1日分の野菜を摂取できるディナーコース提案(2018.08.10)

     カゴメは新宿プリンスホテルと共同で、1日に必要とされる野菜摂取量350gが取れるディナーコースを開発。31日まで新宿プリンスホテルブッフェダイニング「プリンスマルシェ」のディナーメニューで楽しめる。今回のコースメニューは、同社の金野…

  • 調味

    具材とパスタを煮込むだけの「フライパン1つで!」シリーズ

    キユーピー、「フライパン1つで!」3品投入 パスタソース調理工程を同時化(2018.08.10)

     キユーピーは16日から、“パスタをゆでる”と“ソースを作る”を同時化できるパスタソース「フライパン1つで!」シリーズ3品を「キユーピー3分クッキング」から全国発売する。材料やパスタをフライパンに入れて煮込むだけで具だくさんパスタが楽…

  • 農産加工

    多彩な健康食材を組み合わせた「3種の麦ミックス(キヌアと黒米入り)」(左)と北海道産原料の魅力を訴求する「北海道大豆」

    キユーピー、「素材パウチ」に3種の麦ミックス 健康さアピール(2018.08.10)

     ●北海道大豆で道産訴求も

     キユーピーは16日から、サラダクラブ「素材パウチ」シリーズの新アイテムとして、健康素材を豊富に組み合わせた「3種の麦ミックス(キヌアと黒米入り)」を全国発売する。また、「大豆(北海道産)」の品…

  • その他

    津野芳彰会長

    マイコロジーテクノ、「越後白雪茸」の研究進む 商談会で魅力紹介(2018.08.10)

     【新潟】マイコロジーテクノ津野芳彰会長は、新潟県魚沼市の山中で採取されたキノコ「越後白雪茸」のPRと商談の場として展示会を活用し、商品力を訴求してきた。昨年出展した「フードメッセinにいがた」「FABEX関西」では、越後白雪茸のエキ…

  • 農産加工

    HIEN製品をアピール。右から遠藤智弥氏、長谷川治氏、長谷川裕紀氏、岡本麻里氏

    フォーワテック・ジャパン、古代紫黒米ラスク好調 フードメッセで新製品披露(2018.08.10)

     【新潟】フォーワテック・ジャパン(三条市)は、新潟県でしか栽培できない古代の紫黒米「紫宝」を使用した「HIEN(ひえん)黒米ラスク」を展開している。6月現在で、全国256店舗の百貨店や専門店に配荷。好調な売れ行きから、今秋には新機軸…

  • 水産加工

    松本将史社長

    能水商店・松本社長 教諭から社長に転身 サケ資源活用し事業拡大へ(2018.08.10)

     【新潟】高校生がサケの魚醤「最後の一滴」を開発し、「第10回海洋立国推進功労者表彰」内閣総理大臣賞など数々受賞し注目されている糸魚川市の新潟県立海洋高校で生徒を指導してきた松本将史教諭が、4月に設立した能水商店の代表取締役に就任した…

  • 卸・商社

    峰松の代表取締役に就任した遠藤学エンド商事取締役副社長

    エンド商事、今期売上高240億円計画 堺市の峰松買収で初のM&A(2018.08.10)

     【関西】エンド商事は今期売上高240億円(前期比7.6%増)を計画しており、3~7月の業績は前期比3%増で推移した。今春に本格稼働した新社屋兼配送センターも庫内環境がほぼ整い、期末計画に向かってまい進する。加えて初M&Aも実施。7月…