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スジャータめいらく「竹炭焙煎珈琲」首都圏での展開(3)ハツネヤガーデン

飲料 2018.10.15 11778号 15面

浅野英司シェフ

 ◆挙式需要中心に幅広い人気

 【中部】スジャータめいらくが飲食店向けに展開する「きくの竹炭焙煎コーヒーブレンド」。そのユーザーにスポットを当て今回紹介するのが埼玉県川越市の「HATSUNEYA GARDEN(ハツネヤ ガーデン)」だ。

 ここ数年、首都圏で話題の観光地となっている「川越」。その中心地となる同市元町にある同店はレストラン・カフェ・ウエディングを擁する複合施設として約5年前から営業を開始。平日はレストランとカフェ、土日は挙式需要を中心に幅広い層から人気を集めている。...続きを読む