日本食糧新聞 電子版
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世界に羽ばたく日本の食 外務省「食産業担当」現地ルポ(3)中国・香港 10年以上輸出先が第1位

その他 2017.03.27 11502号 01面

日本産青果物が並ぶ香港のデパート食品売場

 ●街に日本料理1300店

 ご存じの方も多いかもしれないが、日本から輸出される農林水産物・食品の20%以上が香港で、これまで10年以上輸出先として1位を誇っている。一度香港を訪れるとすぐに目に留まるが、市街地には多くの日本食料理店が並んでいる。高級日本料理店からラーメンやカレー、豚カツや牛丼(それぞれ日本のスタイル)など大衆向けまで幅広くある。香港政府統計によれば、中華料理以外では外国料理店の中で最も多いのが日本料理店であり約1300店に上る。また、コンビニエンスストアに入れ...続きを読む