パスタ・パスタソース特集

パスタ・パスタソース特集:日欧商事 多様なメニューに対応

小麦加工 2019.08.23 11928号 07面

 ●フェリチェッティ社製パスタ商品拡充
 日欧商事は新たに北部イタリアのトレンティーノ県のドロミテ地域のフェリチェッティ社のパスタの販売を始めた。1社で、メニューやニーズに合わせてバラエティー豊かな商品で対応できる。
 アッパー向けには1種類のセモリナ粉だけを使用し、世界のトップシェフが選択するブロンズダイスのオーガニックパスタ「モノグラーノ」を、業務用メーンで再加熱にも耐えるテフロンダイスの「スペチャーレ・ガストロノミア」、外

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