パスタ・パスタソース特集
パスタ・パスタソース特集：ピエトロ・高橋泰行社長 パスタ関連を第2の柱へ
「AGNESI（アネージ）スパゲティ1.7mm」
【九州】1980年、福岡・天神に開店した1軒のスパゲティレストランからスタートしたピエトロ。サラダにかける手作りドレッシングが評判となり、その後、ドレッシング商品を大きな柱に全国で事業を展開してきた。そんな同社が今、第2の柱として育成に力を入れるのがパスタ関連事業。今期、同事業での売上高10億円を目標に掲げている。高橋泰行代表取締役社長に、パスタ関連分野の現状や今後の展望などについて聞いた。（大屋良太）
