低糖質商品特集
低糖質商品特集：食・楽・健康協会 「ロカボプラス」マーク作成
山田悟代表理事
「おいしく、楽しく食べて、健康に」をスローガンに、緩やかな糖質制限の「ロカボ」を推奨している食・楽・健康協会（山田悟代表理事＝北里大学北里研究所病院副院長・糖尿病センター長）は、脂質やエネルギーを制限すべきなどといった、世の中の誤った健康情報を払しょくすることを目的に、今夏から新たに「ロカボプラス」マークを作成した。まずは小売から導入を進め、来秋に食品メーカーへと広げていく考え。山田代表理事と山田サラ副理事に、「ロカボプラス」導入の狙いや今後の展開について聞いた。（藤村顕太
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