低糖質商品特集
低糖質商品特集：一正蒲鉾 練り業界初“2つの入り口”で開拓
一正蒲鉾は“練り製品でより健康に”を今秋冬の新商品テーマとし、同社初の糖質オフ商品「高たんぱく＆糖質50％オフ ジューシーカニかま」「同 ぷりっぷりちくわ」2品を9月発売した。糖質カットのカニ風味かまぼこ、ちくわは業界でも初とみられる。同社は「高タンパクと低糖質の“2つの入り口”を通じて、新たな練り製品ユーザーの獲得につなげたい」と意気込みを示す。
高タンパク・低脂質が特徴の水産練り製品は、コロナ禍で強まった健康志向を背景に市場拡大傾向を保っている
