低糖質商品特集
低糖質商品特集：食用油 適切摂取でより健康的に エネルギー確保で注目
適切摂取による低糖質生活への有効性が注目されている食用油
健康・美容志向を背景に、低糖質食品を通じた糖質制限やダイエットは広がりを見せるが、近年では脂質、特に食用油の適切な摂取によるエネルギー源の確保の有効性が注目されている。
低糖質生活の中では、エネルギー不足への体内反応として蓄積された脂肪が分解され、これが重要なエネルギー源となる。すべての食用油は1g＝9kcalと共通するが、組成により、その特性は多岐にわたる。
1日の脂質摂取基準は、推奨団体により若干異なるが、国内ではエネ
