冷凍食品特集2023
冷凍食品特集：キーマンは語る＝ニチレイフーズ・清川吾朗氏、滝英明氏
清川吾朗家庭用事業部長
滝英明業務用事業部長
◇清川吾朗家庭用事業部長、滝英明業務用事業部長
●家庭用＝需要創造の営業強化 業務用＝付加価値商品づくり
〈清川吾朗氏〉ニチレイフーズの24年3月期第2四半期家庭用調理用品売上高は前年比6.1％増の416億8700万円と堅調に推移。利益も増益だった。ただ市場同様に数量では2～3ポイント下回り、カテゴリーで濃淡が出ている。
カテゴリーでは弁当商品が好調。売価は上がったものの、食品全般の値上がりでお弁
