冷凍食品特集2023

冷凍食品特集:キーマンは語る=ニチレイフーズ・清川吾朗氏、滝英明氏

冷凍・チルド 2023.11.29 12683号 08面
清川吾朗家庭用事業部長

清川吾朗家庭用事業部長

滝英明業務用事業部長

滝英明業務用事業部長

 ◇清川吾朗家庭用事業部長、滝英明業務用事業部長
 ●家庭用=需要創造の営業強化 業務用=付加価値商品づくり
 〈清川吾朗氏〉ニチレイフーズの24年3月期第2四半期家庭用調理用品売上高は前年比6.1%増の416億8700万円と堅調に推移。利益も増益だった。ただ市場同様に数量では2~3ポイント下回り、カテゴリーで濃淡が出ている。
 カテゴリーでは弁当商品が好調。売価は上がったものの、食品全般の値上がりでお弁

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