冷凍食品特集2023
冷凍食品特集：ヤヨイサンフーズ 催事系提案で売場活性化
気仙沼産マグロのマスタードカツ100
ヤヨイサンフーズの9月期中間業績は、売上高が前年比5.2％増となった。コロナ禍のさまざまな制約から解放されて人流が増加。展示会の開催も正常化するなど商談機会が増えて、営業活動を積極的に展開できたことが売上げにつながった。利益面では、価格改定効果に加えて、生産効率向上、アイテム集約などさまざまな自助努力が積み重なり増益で着地できた。
業態別の売上げでは、外食が前年比25.6％増と大きく伸長した。レジャー、居酒屋、宿泊施設などさまざまな業態が回復してき
