醤油特集

醤油特集:盛田 「マルキンこいくちしょうゆ」1L PET好調

味噌・醤油 2020.12.11 12158号 07面

レシピ動画で「かに卵チャーハン」などを披露

レシピ動画で「かに卵チャーハン」などを披露

 盛田の21年3月期上期は減収減益で着地。コロナ禍は外食店などの業務用ルートで大きくダメージを受けたが、市販用が好調に推移し、調味料売上げは前年比4%減にとどめた。今秋は家庭内調理の習慣を根付かせたいと、注力商品を使い簡単に絶品メニューが完成する「盛田のレシピ」を動画配信し始めた。
 上期の醤油類売上げは市販用が同8%増となったが、業務用は同26%減と外食不振の影響を受けた。市販用では定番「マルキンこいくちしょうゆ」の1LPETが久々の前年超を記録し、

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