醤油特集

醤油特集:キッコーマン食品 「いつでも新鮮」大幅増

味噌・醤油 2020.12.11 12158号 06面

無敵漬けやわらか鶏チャーシュー

無敵漬けやわらか鶏チャーシュー

 キッコーマン食品は今3月期、「いつでも新鮮」の売上げを大幅に伸ばしている。2月から「超減塩しょうゆ食塩分66%カット」を発売し、健康志向をとらえた。内食増で620mlの「まろやか発酵」、濃口などのどレギュラー1Lも増やした。レシピは「無敵漬けやわらか鶏チャーシュー」を提案してコロナ共存の巣ごもり志向に順調。来期は東京2020オリンピック・パラリンピック販促を再開する。
 「いつでも新鮮」の売上げは前年比2桁増に近い推移とみられる。密封容器で使いやすい

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