醤油特集

醤油特集:ヤマサ醤油 「鮮度生活」などけん引

味噌・醤油 2020.12.11 12158号 06面

「焼きもち」など紹介

「焼きもち」など紹介

 ヤマサ醤油は今12月期も鮮度シリーズを前年比2桁成長させている。内食増も追い風に600mlの「鮮度生活」、付加価品「絹しょうゆ」を大幅に伸ばしてけん引した。業務用は全般に苦戦。つゆ・たれの家庭用食品を伸ばし、全社で補っている。
 「鮮度生活」で開封後も劣化を常温で防ぐ、鮮度ボトルの日常使いを促す。生・火入れブレンドの「絹」、パイオニアの「鮮度の一滴」を含むシリーズ全体で今期、売上げを同2桁増で伸ばしている。
 16年から従来無

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