コーヒー・コーヒー用クリーム特集

コーヒー・コーヒー用クリーム特集:石光商事 「ダイバースコーヒー」社会課題に一石

飲料 2021.09.15 12292号 13面

 石光商事のコーヒー・飲料部門は21年度のテーマに「SDGsで尖る」を掲げ、社会課題解決型のビジネスモデルを構築する。調達、焙煎、製造、販売のグループ機能を最大限に生かし、産地と消費地をつなぐ懸け橋として一歩踏み込んだ提案企画も進めている。3月開設の自社オンラインストアでは、サステナブルな活動姿勢を消費者へも示していく。
 コーヒー業界の持続可能な発展に向け、安定的生産ができるように産地を支援するなど、生産者との関係づくりに注力してきた同社。近年はその

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