カレー特集2024
カレー特集：アンタレスコーポレーション タイ・チェンマイの味再現
タイ北部料理のレストラン「スイートバジル」が監修する豚カレーのゲーンハンレー
タイ食材の輸入販売を手掛けるアンタレスコーポレーションは6月2日、大阪市北区のタイ北部料理レストラン「スイートバジル」監修のタイカレー第3弾「タイ北部の豚カレー（ゲーンハンレー）」を発売した。本場タイ料理を日本で味わうなら「スイートバジル」しかないとタイ好きの間で絶大なる人気を誇る名店のひと皿が自宅で楽しめる。
タイ北部チェンマイの郷土料理ゲーンハンレーは、とろけるような豚の角煮と針ショウガ、ピーナツを具材に、スパイス数種類による香りと辛み、タマリ
