カレー特集2024
カレー特集：インデアン食品 カレー粉は堅調に推移
インデアン食品のカレー関連は堅調な推移を続けており売上げは伸長している。
同社は一昨年と昨年に価格改定を実施。価格改定はある程度順調に進んだものの、カレー粉の主要なスパイスとなるクミンやターメリック、コリアンダーなどの価格が大きく上昇していることに加えて、物流費や人件費など管理コストのアップが続く状況に鑑み10月から3回目となる価格改定に踏み切る。
原料や管理コストの上昇は企業収益を圧迫しており、高品質な製品の安定供給に努
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カレー特集2024
調味カレーを取り巻く環境は各ジャンルで違いはあるものの、外食を含めた喫食頻度は増加傾向にある。カレーのメニューポジションは高い位置を維持拡大している。昨年度はルウ、レトルト、粉の各ジャンルによる価格改定効果などあり、市場は […]
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