カレー特集2024
カレー特集：エム・トゥ・エム 健康志向のルウに期待
エム・トゥ・エムは、一昨年に鎌倉市で新工場の稼働を開始し、健康志向をつかんだカレールウで着実な成長を続けている。昨年度の売上高は前年を大きく上回っており、これまで高質スーパーを中心としていた配荷が大手スーパーへと拡大している。
金額だけでなく数量でも前年を上回っており、今後もさらなる伸びが期待できる。同社のカレールウは鎌倉薬膳アカデミー監修の「薬膳カレールー」やきびを使用した「輝美カレールー」など消費者の健康に配慮した商品設計となっており、健康志向
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カレー特集2024
調味カレーを取り巻く環境は各ジャンルで違いはあるものの、外食を含めた喫食頻度は増加傾向にある。カレーのメニューポジションは高い位置を維持拡大している。昨年度はルウ、レトルト、粉の各ジャンルによる価格改定効果などあり、市場は […]
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