カレー特集2024
カレー特集：カレー粉（純カレー）・カレー缶詰 新製品で市場活況
●原料高騰への対応急ぐ
家庭用カレー粉の昨年度は前年比2桁増を超える伸びを示し好調に推移した。要因はエスビー食品が2月発売の「カレー粉スティック」だ。これは同社が長年にわたり販売を続けるカレー粉のトップブランド「赤缶カレー粉」のスティックタイプで、1本当たり小さじ1杯分の約2g。個包装のため、いつでも開けたての香りを楽しむことができるとともに、炒め物やあえ物などにかける際や料理の下味として手軽に使用することができる。
家庭
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カレー特集2024
調味カレーを取り巻く環境は各ジャンルで違いはあるものの、外食を含めた喫食頻度は増加傾向にある。カレーのメニューポジションは高い位置を維持拡大している。昨年度はルウ、レトルト、粉の各ジャンルによる価格改定効果などあり、市場は […]
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