塩特集

塩特集:伯方塩業 若年層に向けてPR 「伯方の塩DRY」伸長

調味 2019.08.19 11926号 07面

 【中国】伯方塩業は、業界全体が価格改定の影響で苦戦を強いられている中、前年実績を上回るなど順調に推移している。同社では、7月出荷分からの値上げを発表した影響で6月の駆け込み需要があったものの、7月以降も駆け込み需要や値上げの影響を受けることなく好調に推移している。特に、主力商品の「伯方の塩(粗塩)」の500gや1kgの動きが良く、全体の底上げにつながっている。  家庭用塩は、料理をする機会の減少や核家族化が進んでいることから小容量商品の需要が着実に増加し、同社でも「伯方の塩

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